トマトと卵のじゃこ炒め
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。トマトは種を取ること。
2016年5月9日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- たまご
- 3個
- じゃこ
- 20g
- 塩
- 小さじ2/3
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ1
- サラダ油
- おおさじ1/2
- 1
- トマトはくし切りにして種を取り、2cm角に切る。
- 2
- 卵は割りほぐし、塩こしょうを加えて混ぜておく。
- 3
- フライパンを中火で熱してごま油を引き、じゃこを加えて炒める。
- 4
- さらにトマトを加えて1分ほど炒め、皿に取り出しておく。
- 5
- フライパンにサラダ油を加えて加熱し、卵を入れ、混ぜながら火を通す。
- 6
- 半熟になりだしたらじゃことトマトを加え炒め合わせる。
- 7
- 卵が完全に固まる前に皿に盛る。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
スパゲッティ・プッタネスカ
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
里いもと鶏そぼろのとろみ煮
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
煮込みハンバーグ
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
カレイの煮付け
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
豚肉のミニ角煮
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
塩ダレ青じそつくね
青紫蘇（青じそ）をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
野菜のキーマカレー
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
