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daily cooking report|dishlog|トマトと卵のじゃこ炒め

daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
たまご
3個
じゃこ
20g
小さじ2/3
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
サラダ油
おおさじ1/2

レシピ

1
トマトはくし切りにして種を取り、2cm角に切る。
2
卵は割りほぐし、塩こしょうを加えて混ぜておく。
3
フライパンを中火で熱してごま油を引き、じゃこを加えて炒める。
4
さらにトマトを加えて1分ほど炒め、皿に取り出しておく。
5
フライパンにサラダ油を加えて加熱し、卵を入れ、混ぜながら火を通す。
6
半熟になりだしたらじゃことトマトを加え炒め合わせる。
7
卵が完全に固まる前に皿に盛る。

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