肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。