肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。