daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 小麦粉
- 120g
- ベーキングパウダー（個包装タイプ）
- 1袋
- 卵
- 1個
- ココナッツミルク
- 60cc
- 砂糖
- 大さじ2
- 牛乳
- 60cc
- バター
- 15g
- バナナ
- 1本
- メイプルシロップ
- 適量
- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーは混ぜておく。
- 2
- バターをボウルに入れ、レンジで解凍しておく。
- 3
- バナナは薄く輪切りにして、メイプルシロップをかけて混ぜておく。
- 4
- ボウルに卵、ココナッツミルク、砂糖、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。
- 5
- さらに小麦粉を加えて良く混ぜる。
- 6
- フライパンにサラダ油を少量加熱し、ぬれたふきんの上に置く。
- 7
- おたま1杯分の生地を流し込んで、中弱火で3分程度加熱する。※焦げた匂いがしてきたら、火をとろ火にすること。
- 8
- フライ返しで裏返してさらに1分焼く。
- 9
- 器に乗せ、バナナシロップをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あさりのスープ
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
豚の角煮丼
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
タモリカレー
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
野菜のキーマカレー
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
煮込みハンバーグ
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
きのこのクリームソースペンネ
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
なすと厚揚げの麻婆
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
アスパラの玄米リゾット
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
魯肉飯（るーろーふぁん）
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
肉じゃが（豚じゃが）
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
