肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。