daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 冷麺（たれ付き）
- 2人分
- 卵（Lサイズ）
- 1個
- トマト
- 1/2個
- きゅうり
- 1/2本
- ハム
- 4枚
- サクランボ（缶詰）
- 2個
- レタス
- 2枚
- もやし
- 適量
- 鳥のささみ
- 100g
- マヨネーズ
- 適量
- からし
- 適量
- 1
- 錦糸卵を作る。卵を割りほぐし、小さなフライパンにサラダ油を熱して中火で炒める。
- 2
- 火が通ったらまな板の上に置き、巻いた状態で細切りにする。
- 3
- 鳥のささみともやしは湯通ししておく。（鶏肉は冷えたら手で縦にさく）
- 4
- トマトは5mmにスライス、きゅうりとハムは細切りにする。
- 5
- 冷麺をゆで、水にさらしてから器に盛る。
- 6
- 具材をトッピングし、最後にたれをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ロールキャベツ（洋風）
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
豚肉と夏野菜のバターじょうゆ丼
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
そば粉のクレープガレット
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
すき焼き
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
ザワークラウト
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ（粒マスタード）...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
麻婆なす
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
蒸し鶏のタルタルソースがけ
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
