ビーフカレー(護衛艦ひゅうが)
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。これは護衛艦「ひゅうが」のもの。牛肉をワインに一晩漬け込むだけで肉がこんなに柔らかくなるとは!
2015年11月11日更新
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。これは護衛艦「ひゅうが」のもの。牛肉をワインに一晩漬け込むだけで肉がこんなに柔らかくなるとは!
2015年11月11日更新
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。