daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- かつおのたたき
- 1パック
- たまねぎ
- 1/2個
- ねぎ
- 1本
- ポン酢しょうゆ
- 適量
- しょうが1/2かけ
- 1
- かつおはそぎ切りにし、器に並べる。
- 2
- 薄切りにたまねぎを上に乗せ、ねぎを散らす。
- 3
- 小皿にポン酢しょうゆを入れてしょうがのすりおろしを少量加えて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
焼き餃子（ぎょうざ）
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
タモリカレー
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
じゃがいもと豚肉のごま油炒め
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
他人丼（豚肉の親子丼）
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
焼売（しゅうまい）
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ナスの甘味噌常備菜
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
酸辣湯麺（サンラータンめん）
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
きのこご飯
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
りんごとカスタードクリームのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
バターシュガーラスク
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
カリフラワーと鮭のバター蒸し焼き
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
鶏の唐揚げオーロラソースあえ
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
