daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- かつおのたたき
- 1パック
- たまねぎ
- 1/2個
- ねぎ
- 1本
- ポン酢しょうゆ
- 適量
- しょうが1/2かけ
- 1
- かつおはそぎ切りにし、器に並べる。
- 2
- 薄切りにたまねぎを上に乗せ、ねぎを散らす。
- 3
- 小皿にポン酢しょうゆを入れてしょうがのすりおろしを少量加えて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
トマトと卵のじゃこ炒め
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
バターシュガーラスク
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
ゴーヤチャンプルー
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
海鮮あんかけ焼きそば
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
青椒肉絲（チンジャオロースー）
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
ソース焼きそば
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ブロッコリーとツナのカレー炒め
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
にらたまあんかけ
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ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
湯豆腐
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
五目ちらし寿司
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
さんまの塩焼き
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
カレーライス
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
