肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。