肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。