肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
お酒にあう。...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。