daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- サンドイッチ用パン
- 4枚
- たまご
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- こしょう
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- バター
- 適量
- マスタード
- 少々
- 1
- ゆでたまごを作る。お湯に塩を少し加えて中までしっかりとゆでる。
- 2
- ゆで卵は冷やした後殻をむき、包丁5mm程度にみじん切りにする。
- 3
- さらにマヨネーズ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
- 4
- きゅうりは縦に薄切りにして塩を振っておく。5分程度置いた後、水気をふき取る。
- 5
- パンは冷凍していたのなら常温で数十分戻す。パンの片方にバターとマスタードを塗る。
- 6
- きゅうりを並べ、たまごを塗る。
- 7
- もう一枚のパンを乗せて軽く押さえ、1/4に切る。
- 8
- 器に並べて完成。
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