肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。