肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
お酒にあう。...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。