daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 卵
- 2〜3個
- 納豆
- 2パック
- オリーブオイル
- 大さじ1
- お好み焼きソース
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
- 青のり
- お好みで
- 1
- 納豆2つ分はボールに入れて1つぶんの納豆タレを混ぜて置く。
- 2
- 卵をもう一つのボールに入れ、納豆タレの余りを加えて良く混ぜる。
- 3
- フレイパンにオリーブオイルを敷いて熱する。中火で卵を熱する。
- 4
- 焦げない段階で納豆を卵上に平たく乗せる。
- 5
- 焦げる前に卵をたたみ、お皿に置く。
- 6
- お好みソース、マヨネーズ。青のりをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
ひもとうがらしの醤油炒め
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
チキンティッカマサラカレー
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
たけのことさやえんどうのペペロンチーノ
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
ピビンバ
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
ぶりの照り焼き
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
桃モッツアレラ
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
豚肉のロール揚げ
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
なすとひき肉の味噌炒め
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
ほうれん草と温泉卵のパスタ
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
