daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 卵
- 2〜3個
- 納豆
- 2パック
- オリーブオイル
- 大さじ1
- お好み焼きソース
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
- 青のり
- お好みで
- 1
- 納豆2つ分はボールに入れて1つぶんの納豆タレを混ぜて置く。
- 2
- 卵をもう一つのボールに入れ、納豆タレの余りを加えて良く混ぜる。
- 3
- フレイパンにオリーブオイルを敷いて熱する。中火で卵を熱する。
- 4
- 焦げない段階で納豆を卵上に平たく乗せる。
- 5
- 焦げる前に卵をたたみ、お皿に置く。
- 6
- お好みソース、マヨネーズ。青のりをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ナスピザ
ナスとはピザチーズ似合う。...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
混ぜカレー
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
空芯菜（くうしんさい）炒め
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
スパゲッティ・カルボナーラ
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
豆腐と豚肉のふんわり卵炒め
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
ピビンバ
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
卵とほうれん草とコンビーフのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
