肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。