肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。