肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。