daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 10枚切り食パン
- 2枚
- ソーセージ（中サイズ）
- 3本
- キャベツ
- 1/8個
- 卵
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- カレー粉
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- マーガリン
- 適量
- 1
- パンにマーガリンを塗る。
- 2
- キャベツを千切りにし、ソーセージは5mmの輪切りにする。
- 3
- 卵は溶いておく。
- 4
- フライパンを熱し、サラダ油小さじ1を加え、ソーセージを炒める。
- 5
- ソーセージに焼き目がついたらキャベツを入れ、塩・こしょうとカレー粉を加えてしんなりするまでさらに炒める。
- 6
- 卵を加えてトロッとするまで加熱、パンの上に乗せる。
- 7
- チーズを乗せてホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で表裏を2分ずつ焼く。
- 8
- パン切り包丁で半分に切る。器に盛って完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
ロールキャベツ（洋風）
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
味噌ちゃんこ鍋
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
ナスピザ
ナスとはピザチーズ似合う。...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
青梗菜と豚肉の薄味煮
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
鶏肉のトマト煮込み
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
干し白菜のスープ
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
