daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- たまご
- 1個
- バター
- 50g
- ベーコン
- 適量
- 塩こしょう
- 適量
- 1
- 器にバターを置き、その上に卵を割り入れる。
- 2
- ベーコンは8mm程度に切り、卵の上に乗せる。
- 3
- 塩こしょうを少し振る。
- 4
- 器の蓋をかぶせ、グリルに入れて弱火で5〜6分温める。
- 5
- 途中蓋を開けて卵の状況を確認する。
- 6
- 白身と黄身がある程度白くなったら火を止め、外に出す。
- 7
- 4〜5分むらしてから食べる。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
茶碗蒸し
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
鴨せいろ
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味噌ちゃんこ鍋
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里いもと鶏そぼろのとろみ煮
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
エリンギとまいたけのクリームシチュー
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
豚肉のミニ角煮
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
しめじと鮭のホイル焼き
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すだちの常夜鍋
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ラフテー
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中華丼
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黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
水餃子（ぎょうざ）
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
鹹豆漿（シェンドゥジャン）
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
恵方巻き（巻きずし）
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
味噌煮込みうどん
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
