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エッグベーカーを使った半熟卵

エッグベーカーを使った半熟卵

島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がしたり焼いたりしてはだめ。あくまでたまごを白く柔らかく半熟にするのがベスト。

2017年5月28日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
たまご
1個
バター
50g
ベーコン
適量
塩こしょう
適量

レシピ

1
器にバターを置き、その上に卵を割り入れる。
2
ベーコンは8mm程度に切り、卵の上に乗せる。
3
塩こしょうを少し振る。
4
器の蓋をかぶせ、グリルに入れて弱火で5〜6分温める。
5
途中蓋を開けて卵の状況を確認する。
6
白身と黄身がある程度白くなったら火を止め、外に出す。
7
4〜5分むらしてから食べる。

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