daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- シーフードミックス
- 1/2袋
- 白菜
- 1/8個
- もやし
- 1/2袋
- にんじん
- 1/3本
- しいたけ
- 3個
- たけのこの水煮
- 1/4本
- 豚細切れ肉
- 80g
- スープ
- お湯
- 1カップ
- 鶏がらスープ
- 小さじ2
- 酒・しょうゆ
- 各大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩・こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 市販のかた焼きそば
- 2人分
- しょうが
- 1かけ
- 1
- スープの材料を混ぜておく。しょうがは千切りに、他の野菜は一口大に切る。
- 2
- シーフードミックスは解凍して塩・こしょうで味付けをする。豚肉は細切りにする。
- 3
- フライパンにサラダ油を加え、シーフードミックスと豚肉を炒める。火が通ったらさらに取り出しておく。
- 4
- フライパンにサラダ油を加えてしょうがを炒める。火が通りにくい順に野菜を入れて炒める。
- 5
- 野菜がしんなりとしてきたらスープを加える。煮立ってきたらシーフードミックスと豚肉を戻し入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 6
- かた焼きそばを器に盛り、具材をかけたら完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
