肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。