肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。