daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 生食用蒸しほたて
- 200g
- しょうが
- 1かけ
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 1
- しょうがは千切りにしておく。
- 2
- 鍋にしょうゆ（小さじ1）、酒（大さじ1）、みりん（大さじ1）、砂糖（小さじ1）を加えて混ぜる。
- 3
- そこにほたてとしょうがを加えて、中火で熱する。
- 4
- 3〜4分煮込む。ほたてを取り出し、煮汁だけを煮込んで大さじ1程度まで煮詰める。
- 5
- ほたてに煮汁をかけて完成。
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