肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。