肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
お酒にあう。...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。