肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。