daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ちらし寿司の素
- 2人分
- ごはん
- お茶碗4杯分
- ほうれん草
- 1束
- 桜でんぶ
- 適量
- 卵
- 3個
- むきえび
- 4匹
- きぬさや
- 4枚
- 明太子（あればいくら）
- 少々
- しょうゆ
- 適量
- いりごま
- 適量
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 1
- 温かいご飯（お茶碗4杯）にちらし寿司の素を加え、手早く混ぜる。
- 2
- ほうれん草（1束）はゆでてから冷水に取り、絞ってから一口大に切りしょうゆ、いりごまを加えて混ぜる。
- 3
- 卵（3個）と砂糖（大さじ1）で炒り卵を作る。
- 4
- えび（4匹）は片栗粉と塩で臭みを取り、熱湯でゆでる。
- 5
- きぬさや（4枚）は塩ゆでする。
- 6
- スパムむすびメーカーにご飯→ほうれん草→ご飯→桜でんぶ→ご飯→炒り卵の順で詰めていく。
- 7
- 一番上にえびときぬさやを飾る。
- 8
- ひし形になるように切って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
干し白菜のスープ
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
アスパラの玄米リゾット
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
たことセロリのラグーパスタ
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
豆腐と豚肉のふんわり卵炒め
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
トマトの肉詰め焼き
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
ほうれん草と温泉卵のパスタ
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
四川風麻婆豆腐
花椒（ホアジャオ）や豆板醤（とうばんじゃん）、豆鼓醤（と...
豚ばら肉豆腐
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
ボロネーゼ（ミートソース）
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
きのこ焼きそば
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
大根おろしと豚肉のしゃぶしゃぶ
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
