daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ちらし寿司の素
- 2人分
- ごはん
- お茶碗4杯分
- ほうれん草
- 1束
- 桜でんぶ
- 適量
- 卵
- 3個
- むきえび
- 4匹
- きぬさや
- 4枚
- 明太子（あればいくら）
- 少々
- しょうゆ
- 適量
- いりごま
- 適量
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 1
- 温かいご飯（お茶碗4杯）にちらし寿司の素を加え、手早く混ぜる。
- 2
- ほうれん草（1束）はゆでてから冷水に取り、絞ってから一口大に切りしょうゆ、いりごまを加えて混ぜる。
- 3
- 卵（3個）と砂糖（大さじ1）で炒り卵を作る。
- 4
- えび（4匹）は片栗粉と塩で臭みを取り、熱湯でゆでる。
- 5
- きぬさや（4枚）は塩ゆでする。
- 6
- スパムむすびメーカーにご飯→ほうれん草→ご飯→桜でんぶ→ご飯→炒り卵の順で詰めていく。
- 7
- 一番上にえびときぬさやを飾る。
- 8
- ひし形になるように切って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
酸辣湯（サンラータン）
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
厚揚げのマヨ照り焼き
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
焼豚（チャーシュー）
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
空芯菜（くうしんさい）炒め
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
じゃがいもとソーセージのソテー
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
ロールキャベツ（洋風）
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
鶏となすの煮おろし
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
きのこ焼きそば
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
鶏ささみの梅しそロールカツ
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
