daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパゲッティ
- 200g
- 明太子
- 1/2〜1はら
- 調味料
- バター
- 18g
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ゆずドレッシング（市販・ノンオイル）
- 大さじ1.5
- 塩・こしょう
- 少々
- かつお節
- 適量
- きざみ海苔
- 適量
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
- 1
- 大きめのボウルにバターを入れてレンジにかけ溶かす。調味料を混ぜる。
- 2
- スパゲッティをゆで始める。
- 3
- ゆで上がったら、調味料の入ったボウルに入れてあえる。
- 4
- 明太子をほぐして加える。
- 5
- 器に盛り、かつお節、きざみ海苔、ねぎを盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
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そばめし
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スパゲッティ・ミートソース
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豚肉と夏野菜のバターじょうゆ丼
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きのこのクリームソースペンネ
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
アスパラの玄米リゾット
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
ぶりの柚子こしょう照り焼き
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
ココナッツミルク入りパンケーキ、ブルーベリー添え
メイプルシロップ＋バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
