daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパゲッティ
- 200g
- 明太子
- 1/2〜1はら
- 調味料
- バター
- 18g
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ゆずドレッシング（市販・ノンオイル）
- 大さじ1.5
- 塩・こしょう
- 少々
- かつお節
- 適量
- きざみ海苔
- 適量
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
- 1
- 大きめのボウルにバターを入れてレンジにかけ溶かす。調味料を混ぜる。
- 2
- スパゲッティをゆで始める。
- 3
- ゆで上がったら、調味料の入ったボウルに入れてあえる。
- 4
- 明太子をほぐして加える。
- 5
- 器に盛り、かつお節、きざみ海苔、ねぎを盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
かきぞうすい
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
ゴーヤのフリット
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
茶碗蒸し
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
生春巻き
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
キャベツと春雨のひき肉炒め
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
スリランカ風ラムカレー
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
玉子焼き
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
