daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパゲッティ
- 200g
- 明太子
- 1/2〜1はら
- 調味料
- バター
- 18g
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ゆずドレッシング（市販・ノンオイル）
- 大さじ1.5
- 塩・こしょう
- 少々
- かつお節
- 適量
- きざみ海苔
- 適量
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
- 1
- 大きめのボウルにバターを入れてレンジにかけ溶かす。調味料を混ぜる。
- 2
- スパゲッティをゆで始める。
- 3
- ゆで上がったら、調味料の入ったボウルに入れてあえる。
- 4
- 明太子をほぐして加える。
- 5
- 器に盛り、かつお節、きざみ海苔、ねぎを盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚バラとなすのカリカリソテー
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
青椒肉絲（チンジャオロースー）
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
白菜と豚バラ肉のしょうが炒め
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
鶏飯（けいはん）
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
ホワイト餃子
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
野菜のキーマカレー
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
ぶりの柚子こしょう照り焼き
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
ジンジャーシロップとジャム
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
羅臼昆布のお吸い物
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
牛丼
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
しめじと牛肉の山椒炒め
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
牛肉とにんにくの焼き飯
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
コーンブレッドバーガー
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
