肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。