肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。