daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 鶏もも肉
- 2枚
- ヨーグルト
- 150g
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- にんにくのすりおろし
- 大さじ1
- カレー粉
- 大さじ1
- パプリカパウダー
- 大さじ1
- レモン汁
- サラダ油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1
- 1
- 鶏もも肉（2枚）を大きめに切る。
- 2
- 材料をビニールパックに入れて混ぜ、鶏肉を加えて良くもみ込む。
- 3
- そのまま冷蔵庫に入れて一晩寝かす。
- 4
- オーブンを250℃に加熱する。
- 5
- クッキングシートなどを敷いて鶏肉を乗せ、20分程度加熱する。
- 6
- 器に盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
春巻き
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
麻婆なす
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
塩ダレ青じそつくね
青紫蘇（青じそ）をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
えびのスパイシー揚げ
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
豆乳鍋
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
しめじと牛肉の山椒炒め
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
芋煮
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
蒸し鶏のタルタルソースがけ
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
肉だんごの甘酢あんかけ
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
卵とほうれん草とコンビーフのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
