肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。