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材料

2人分
 
そうめん
3束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
水菜
1/2束
しょうが(千切り)
1/2かけ
ラー油
適量
だしスープ
 
調整豆乳
400ml
鶏ガラスープ
大さじ2
すり白ごま
大さじ1

レシピ

1
そうめんをゆでて冷水で洗い、冷やしておく。
2
だしスープの材料を合わせておく。(加熱する必要はない)
3
水菜は4cm程度に切っておく。しょうがは千切りにしておく。
4
豚肉はお湯でゆで、お皿に取り出しておく。
5
丼鉢にそうめんを入れ、豚肉を乗せ、しょうが、水菜の順に置いていく。
6
だしスープをかけ、ラー油をたらしたら完成。

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