肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。