肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
お酒にあう。...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。