daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 300g
- 大根
- 5cm
- 貝割れ大根
- 適量
- トマト
- 1/2個
- しゃぶしゃぶのたれ（市販）
- 適量
- 1
- 豚肉（300g）は沸騰した湯にくぐらせて取り出す。
- 2
- 大根（5cm）は千切りにして貝割れ大根とあえておく。
- 3
- 豚肉、大根、トマト（1/2個）を器に盛り、しゃぶしゃぶのたれを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
コーンブレッド・エッグトースト
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉のミニ角煮
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
ロールキャベツ（おでん風）
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
タンドリーチキン
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
エリンギとまいたけのクリームシチュー
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
カレーライス
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
たらとカリフラワーのクリーム煮
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
生春巻き
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
大和芋の味噌汁
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
