daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 300g
- 大根
- 5cm
- 貝割れ大根
- 適量
- トマト
- 1/2個
- しゃぶしゃぶのたれ（市販）
- 適量
- 1
- 豚肉（300g）は沸騰した湯にくぐらせて取り出す。
- 2
- 大根（5cm）は千切りにして貝割れ大根とあえておく。
- 3
- 豚肉、大根、トマト（1/2個）を器に盛り、しゃぶしゃぶのたれを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
たまごサンド（関西風）
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
カレーライス（潜水艦部隊）
『第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
ぶりの照り焼き
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
えびのチリソース炒め
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
ツナときのこのクリームパスタ
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
たまごサンド（関東風）
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
鶏のにんにくソテー
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カレー丼
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山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
ロールキャベツ（洋風）
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
肉だんごの甘酢あんかけ
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
