肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。