肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
お酒にあう。...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。