肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
ナスとはピザチーズ似合う。...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。