daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 食パン10枚切り
- 2枚
- カマンベールチーズ
- 1/2個
- キャベツ
- 2枚
- たまねぎ
- 1/4個
- 粒マスタード
- 適量
- バター
- 15g
- 塩
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- 1
- カマンベールチーズは5mm厚にスライスしておく。
- 2
- キャベツは千切りに、たまねぎはみじん切りにする。
- 3
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 4
- キャベツを加え、塩こしょうで味付けして火を止める。
- 5
- パンに粒マスタードを薄く塗る。
- 6
- 野菜を乗せ、その上にチーズを乗せる。
- 7
- ホットサンドメーカーで表裏2分ずつ焼く。
- 8
- パン切り包丁で半分に切る。器に盛って完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
スリランカ風ラムカレー
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
鴨なんばうどん
COOP（生協）で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
焼豚（チャーシュー）
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
他人丼（豚肉の親子丼）
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
ミックスジュース
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
じゃがいもとソーセージのソテー
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
厚揚げのマヨ照り焼き
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
