daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 完熟トマトソース
- 200g〜300g
- たまねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1個
- 豚ひき肉
- 250g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 固形コンソメ（固形ブイヨン）
- 1個
- ローリエ
- 1枚
- 塩こしょう
- 適量
- 1
- たまねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切り
- 2
- 鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくのみじん切りを加え、弱火で炒める。
- 3
- にんにくの香りがしてきたら玉ねぎのみじん切りも加え、たまねぎが透き通るまでゆっくり炒める。
- 4
- たまねぎが透明になったらひき肉（250g）を加え、肉に火が通るまでしっかり炒める。
- 5
- 肉に火が通ったらトマトソースを加え、さらに固形ブイヨンとローリエを入れる。
- 6
- 20分加熱し、水分が2/3位になったら完成。
- 7
- 味が足りなかったら塩こしょうを適量加える。
- 8
- パスタを煮込んだらソースの方に混ぜて完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
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