肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。