肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。