daily cooking report｜dishlog
- 1
- ピザ生地を伸ばして形を作る。
- 2
- 書かれた素材を全部ならべ、完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ぶりの柚子こしょう照り焼き
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
カレイの煮付け
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
いわしのつみれ汁
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
鶏肉のきのこ汁
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
スパゲッティ・プッタネスカ
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
炒飯（チャーハン）
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
フレンチトースト
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
モーニングトースト
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
