daily cooking report｜dishlog
- 1
- ピザ生地を伸ばして形を作る。
- 2
- 書かれた素材を全部ならべ、完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
大和芋の味噌汁
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
スパゲッティ・プッタネスカ
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
えびのスパイシー揚げ
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
カレー肉じゃが
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
