肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。