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焼きそば

焼きそば

市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用。麺は水をかけて蒸らすと歯ごたえが良くなる。

2015年6月28日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
焼きそば
2玉
豚バラ肉
100g
キャベツ
2枚
ニラ
1/2束
たまねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
紅ショウガ
適量
揚げ玉
適量
焼きそばソース
適量

レシピ

1
豚バラ肉(100g)は3cm程度に、にんじん(1/4本)は短冊切りにする。
2
たまねぎ(1/4個)は薄切りにしておく。ニラ(1/2束)は4cm程度に切る。
3
フライパンにサラダ油を大さじ1加えて熱し、豚バラ肉を入れて炒める。
4
キャベツ、にんじん、たまねぎを入れてさらに炒める。
5
麺を加えて水を30cc程度入れ、蒸すように炒める。
6
ニラを入れ、揚げ玉や紅ショウガを加える。
7
焼きそばソースを加えてよく混ぜながら炒めて完成。

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