daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- カレーの残りもの
- 400cc
- ごはん
- 2人分
- 卵
- 2個
- パセリ
- 適量
- 1
- フライパンにカレーを入れ中火で炒める。
- 2
- ごはんを加え、混ぜながらさらに炒める。
- 3
- 器に盛り、真ん中をくぼませて卵黄を置く。
- 4
- パセリを散らして完成。好みでウスターソースをかけていただく。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹の唐揚げ
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
麻婆なす
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
湯豆腐
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
エッグベーカーを使った半熟卵
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
スパゲッティ・プッタネスカ
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
カレーライス
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
野菜のキーマカレー
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
豚バラと昆布のラフテー
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
焼き餃子（ぎょうざ）
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
