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daily cooking report|dishlog|豚のみぞれしゃぶしゃぶ

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材料

2人分
 
かぶ
6個
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
しめじ
1パック
えのき
1パック
水菜
1束
4個
合わせだし
500cc
つけだれ
ポン酢
適量
梅干し
1個

レシピ

1
かぶ(6個)は葉を切り落としてすり下ろし、水気を切っておく。
2
えのき(1パック)、しめじ(1パック)は食べやすい大きさに切っておく。
3
水菜(1束)は5cmに切る。
4
餅(4個)はごま油で焼き目をつけておく。
5
ポン酢に叩いた梅肉(1個分)を加えておく。
6
鍋に出汁(500cc)を煮立て、かぶを入れる。
7
煮立ってきたら豚肉(300g)や野菜を入れて完成。

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