肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
ナスとはピザチーズ似合う。...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。