肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。