肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
お酒にあう。...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。