肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。