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ソース焼きそば

ソース焼きそば

麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろと工夫すれば楽しい。

2015年11月11日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
焼きそば(生麺)
2袋
豚バラ肉薄切り
100g
キャベツ
3〜4枚
にんじん
2.5cm
たまねぎ1/4個
にら
1/3束
揚げ玉
適量
紅しょうが
適量
焼きそばソース
適量
かつおぶし
適量

レシピ

1
豚肉は3cm幅に、キャベツは4cm四方に切る。
2
にらは4cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。たまねぎは薄切りにしておく。
3
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を炒める。
4
豚肉の色が変わったらキャベツとにんじん、たまねぎを加え、さらに炒める。
5
麺を加え、水20cc程度を回し入れて蒸す。
6
焼きそばソースを加えながら味を調整する。
7
にらを加え、揚げ玉、紅しょうがを加えて一混ぜし、器に盛る。
8
かつおぶしをひとつかみ乗せて感性。

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