肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。