肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。