

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。