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柿とセロリのサラダ

柿とセロリのサラダ

柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、予想を超える美味しさ。サラダというよりはデザートに近いかも。砕いたナッツと黒胡椒で味を引き締めて。

2008年12月2日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
1個
セロリ
1本
サワークリーム
大さじ4
レモン汁
小さじ1
ミックスナッツ
適量
黒こしょう
適量

レシピ

1
セロリは筋を取り斜めに薄切りにし、レモン汁をかける。
2
柿はいちょう切りにする。
3
ボウルにサワークリームを入れ、なめらかになるまで泡立て器で良く練る。
4
セロリと柿を入れて混ぜる。
5
器に盛り、砕いたナッツと黒こしょうをかけて完成。

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