daily cooking report｜dishlog
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
キャベツソーセージ炒めホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
いわしのつみれ汁
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
恵方巻き（巻きずし）
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
ひもとうがらしの醤油炒め
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
牛すじカレー
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
バターシュガーラスク
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
桃モッツアレラ
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
鴨なんばうどん
COOP（生協）で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
カレー鍋
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる（焦げる）ので、具材に熱...
フレンチトースト
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
ぶりの照り焼き
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
