daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- パン耳
- 4枚分
- バター
- 10g×2
- お砂糖
- 大さじ1
- 1
- パンの耳は半分に切っておく。
- 2
- バターを10gずつ切り、フライパンで弱火で熱する。1つめのバターが溶けたらパンを加える。
- 3
- パンを焦がさないように熱し、さらにバター10gを加える。
- 4
- バターが全体に回ったら、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
- 5
- 味を見ながら全体にさらに砂糖を回してかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
手羽唐
お酒にあう。...
鶏となすの煮おろし
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
ピッツアマルゲリータ
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
鶏の唐揚げオーロラソースあえ
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
長崎ちゃんぽん
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
四川風麻婆豆腐
花椒（ホアジャオ）や豆板醤（とうばんじゃん）、豆鼓醤（と...
鶏生姜風味の冷やしそうめん
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
タンドリーチキン
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
たまごサンド（関東風）
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
他人丼（豚肉の親子丼）
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
トマト鍋
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
ひもとうがらしの醤油炒め
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
モーニングトースト
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
アスパラの玄米リゾット
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
豚肉のしょうが巻き照り焼き
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
卵とほうれん草のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
