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バターシュガーラスク

バターシュガーラスク

余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非常に便利。朝ごはんやお菓子として食べられる。

2017年5月17日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
パン耳
4枚分
バター
10g×2
お砂糖
大さじ1

レシピ

1
パンの耳は半分に切っておく。
2
バターを10gずつ切り、フライパンで弱火で熱する。1つめのバターが溶けたらパンを加える。
3
パンを焦がさないように熱し、さらにバター10gを加える。
4
バターが全体に回ったら、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
5
味を見ながら全体にさらに砂糖を回してかけて完成。

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