肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。