daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 鶏だんご
- 鶏ひき肉
- 200g
- たまご
- 1/3個分
- 塩
- 少々
- いりごま
- 少々
- ねぎ
- 少々
- 白菜
- 大4枚
- 長ねぎ
- 1本
- もやし
- 80g
- にんじん
- 少々
- 生しいたけ
- 4個
- 油揚げ
- 1枚
- にら
- 適量
- 出汁
- 4カップ
- 味噌
- 大さじ3〜6
- 酒
- 大さじ3
- 1
- 鶏だんごの材料をよくこねて団子にする。
- 2
- 白菜（大4枚）はざく切り、長ねぎ（1本）は斜め切り、にんじん（少々）は薄切りにする。
- 3
- しいたけ（4枚）は軸を取り、にら（1/2束）は適当な大きさに切る。
- 4
- もやし（80g）は洗っておく。油揚げ（1枚）は三角に切る。
- 5
- 鍋に出汁（4カップ）を入れて煮立て、味噌（大さじ3〜6）、酒（大さじ3）を入れて調味する。
- 6
- 鶏だんご、にんじん、白菜など煮えにくいものから入れて食べる。
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