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daily cooking report|dishlog|味噌ちゃんこ鍋

daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
鶏だんご
鶏ひき肉
200g
たまご
1/3個分
少々
いりごま
少々
ねぎ
少々
白菜
大4枚
長ねぎ
1本
もやし
80g
にんじん
少々
生しいたけ
4個
油揚げ
1枚
にら
適量
出汁
4カップ
味噌
大さじ3〜6
大さじ3

レシピ

1
鶏だんごの材料をよくこねて団子にする。
2
白菜(大4枚)はざく切り、長ねぎ(1本)は斜め切り、にんじん(少々)は薄切りにする。
3
しいたけ(4枚)は軸を取り、にら(1/2束)は適当な大きさに切る。
4
もやし(80g)は洗っておく。油揚げ(1枚)は三角に切る。
5
鍋に出汁(4カップ)を入れて煮立て、味噌(大さじ3〜6)、酒(大さじ3)を入れて調味する。
6
鶏だんご、にんじん、白菜など煮えにくいものから入れて食べる。

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