肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。