肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。